Menu du jour
Nous préparons tous les jours une (ou plusieurs) entrée(s) et un plat vegan différents
pour plaire à tous les goûts!
LES TOASTIES
Les sandwichs sont servis entre deux tranches
de pain de campagne aux graines
& un mélange de choux et carottes
LE VEGAN TOASTIE
Houmous maison au curcuma, avocat, jeunes pousses de salades, courge grillée
LE CHICKEN TOASTIE
Effiloché de Poulet à la sauce tahini et au za’atar et coulis d’herbes fraiches maison
LE PULLED BEEF TOASTIE
Effiloché de Bœuf au gingembre, herbes fraiches
& sauce sweet chili
LE TOASTIE TRUITE
Truite fraiche en gravlax de betterave, pickles d’oignons rouges maison, écrasé d’avocat
Les Bowls
Tous nos bowls sont servis avec un mélange de salade de saison, du chou rave & un mélange de choux et carottes rapées
LE VEGAN
Houmous de lentilles au curcuma, écrasé d’avocat aux herbes, pois chiche & quinoa
Oeuf mollet bio en option
LE CHICK BOWL
Effiloché de poulet à la sauce tahini et au za’atar, tabouleh maison & œuf mollet bio
LE BEEF BOWL
Effiloché de bœuf rôti au gingembre, lait de coco, riz & œuf mollet bio
LA TRUITE BOWL
Truite fraiche en gravlax betterave & aneth, avocat, maïs grillés, riz & œuf mollet bio
Pâtisseries maison
Cookie, Carrot Cake, Banana Bread
Gluten Free & Vegan : Peanut butter Cookie ou cake du moment